90: Kook de hele week alles waar Mark het meeste van houdt: voltooid!

Het is zondagavond en doel 90 van mijn 101 in 1001-lijst is officieel voltooid! De laatste drie dagen heeft Mark nog kunnen kiezen wat hij voorgeschoteld wilde krijgen. Morgen heb ik ook weer inspraak, yes. Hoog tijd voor wat oergezonde kost! Best leuk om te zien wat er zoal gekozen wordt door vriendlief, nu weet ik pas écht wat zijn lievelingsgerechten zijn.

Dag 5: Pizza

WAARDERING VAN MARK ●●●●●

"Zonder pizza is de week niet compleet!"

Pizza is ook een van mijn favoriete maaltjes, maar we eten het niet vaak meer, sinds ik aan de lijn ben. Er zitten zo mega veel calorieën in, dat ik het bijna zonde vind om die te verspelen aan een simpele pizza. Eerlijk is eerlijk: het is heerlijk, zo nu en dan een vette pizza naar binnen te werken. En dan eten we ook niet aan tafel, maar ordinair op de bank, zoals het 'heurt' bij pizza ;-) Geen recept dit keer, want we hebben de pizza's niet zelf gemaakt. Wel gekozen voor de verse variant, wat misschien wat calorieën scheelt. Niet dat het Mark boeit, maar mij wel. Mark vindt de verse pizza's gewoon het lekkerst, dat is de reden dat we die aten. Een geluk bij een ongeluk, zeg maar.

---

Dag 6: Lasagne

WAARDERING VAN MARK ●●●○○

"Normaal houd ik erg van lasagne, maar dit recept was een beetje een tegenvaller."

Bij de Dekamarkt had ik zo'n pakket gekocht om lasagne te maken. Daar zit al van alles, maar je moet dan zelf nog wat ingrediënten zelf toevoegen. 
Het bleek bij de eerste hap alleen een beetje tegen te vallen. Flauw van smaak en niet echt smeuïg. Als je een pakje wilt gebruiken, zou ik die van Knorr nemen, die is echt veel lekkerder! 
Voor de doe-het-zelvers heb ik een lekker recept op ah.nl opgesnord. Iets meer werk, maar wel de moeite waard! Achteraf had ik net zo goed dit recept kunnen maken, het scheelt zowat niets in tijd. En wat is tijd waard als je er zo'n heerlijk bord met eten voor terug krijgt?
RECEPT
Lasagne met tomaten-gehaktsaus
INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN
2 uien
1 teentje knoflook
1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 300 gram)
1 fles tomatensaus (sugocasa, 690 gram)
500 ml halfvolle melk
1 zakje besciamella (bechamelsaus 1 pak a 2 zakjes a 50 gram)
1 pak lasagnebladen (250 gram)
100 g gemalen belegen kaas (zakje a 150 gram)
BEREIDEN
1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. 
2. Snipper de uien en knoflook in kleine stukjes. Zet een anti-aanbakpan op het vuur en laat die even warm worden. Bak het gehakt bruin. Doe dan de uien en de knoflook erbij en bak alles 5 minuten. Schenk de tomatensaus erbij en roer alles goed door. Strooi er peper en zout overheen. 3. Verwarm dan de melk en maak met de sausmix een bechamelsaus zoals dat op het pakje staat beschreven. Als de bechamelsaus klaar is, giet je een klein laagje in de ovenschaal. Daar leg je lasagnebladen op zodat alle saus bedekt is. Op de lasagnebladen leg je een laagje tomaten-gehaktsaus. Daar bovenop doe je weer drie laagjes, tot alles bijna op is. Eindig met een laag lasagnebladen en een laag bechamelsaus. 
4. Strooi er kaas overheen en laat de lasagne in het midden van de oven in ongeveer 35 minuten gaar en mooi bruin worden.
Bron: www.ah.nl/recepten

Dag 7: Chili con carne à l la Fem


WAARDERING VAN MARK ●●●●●

"Zo lekker, ik kan ervan blijven eten! Vooral met een stokbroodje erbij, heerlijk!"

En dan nu; de laatste dag van Marks eet-week. Vanavond stond er chili con carne op het menu. Deze variant heeft Mark een jaar of negen geleden voor het eerst bij ons thuis gegeten en sinds we samenwonen maak ik het eigenlijk altijd op mijn moeders manier. Even bellen en vragen wat er ook alweer allemaal in moet, boodschappen doen en aan de slag! 
RECEPT
Chili con carne à l la Fem
INGREDIËNTEN VOOR 4 personen
2 grote uien
1 rode paprika
500 gram rundergehakt
1 blikje tomatenblokjes (400 gram)
1 pakje Heinz tomato frito (350 gram)
1 blikje tomatenpuree (140 gram)
1 blikje Hollandse bruine bonen (800 gram)
1 blikje witten bonen in tomatensaus (840 gram)
Naar smaak chilipoeder en oregano toevoegen
BEREIDEN
1. Rul het gehakt in een hapjespan. Snijd ondertussen de paprika in blokjes en snipper de uien. Voeg dit toe aan het gehakt en bak het geheel nog een paar minuten gaar.
2. Open de blikken met bonen en voeg toe aan de gehaktmix. Meng goed door elkaar en doe daarna de tomatenblokjes, de tomatenpuree en de tomato frito erbij, waarna je het geheel nog even goed door elkaar roert. Pas op, want de pan is waarschijnlijk heel vol en je kunt gemakkelijk morsen. Altijd jammer, als je de hele tijd een schoon fornuis had en in de laatste paar minuten nog even een paar klodders naast je pan laat vallen. 
3. Doe een deksel op de pan en het laat het geheel nog even op laag vuur goed doorwarmen. 
4. Voeg naar smaak chilipoeder en oregano toe. Tip: je kunt beter eerst te weinig chilipoeder toevoegen en er daarna iets bij doen dan andersom. Ik heb wel eens te veel gebruikt en dat gaat je op een gegeven moment toch opbreken ;-)
Lekker met stokbrood en kruidenboter, eet smakelijk! 
Bron: Mama :)
Mark vond dit zo'n leuk doel, dat hij heeft bedacht dat er één keer per jaar zo'n week voor hem moet worden gereserveerd: Marks eet-week. Als hij blij is, ben ik het ook, dus waarom ook niet? Een nieuwe traditie is geboren :)

-X- Max

Volg The Daily Max ook via, Twitter, Bloglovin' en Facebook!

---